Da cerasè offriamo piatti di qualità e momenti indimenticabili.
Michele
CHEF’S
Ogni piatto racconta una stagione fatta di freschezza colore e profumi di mare.
Cerasè è il luogo dove i sapori del mare del Golfo di Napoli si fondono con l'autentica cucina mediterranea, offrendo un'esperienza gastronomica senza pari.
vista mare
le esperienze partono dagli occhi
Le nostre vetrate si aprono a una vista mozzafiato: il blu profondo del mare si fonde con il cielo, spezzato dall'egemonia iconografica del Vesuvio regalando sfumature indimenticabili che cambiano ad ogni ora del giorno.
Qui ogni momento è magico.
GLI ANTIPASTI DI MARE
Misto mare Cerasè
Polpo alla brace
con fonduta di Provolone del Monaco
Insalata di mare
Carpaccio di gambero rosso, crumble di fresella,fior di ricotta aromatizzata al limonee frutti del sottobosco
Tartare di tonno rosso, erbette di campo e salsa teriyaki
Soutè di vongole
Soutè di vongole veraci
Lo sfizio fritto
Tagliere misto di salumi e formaggi
Burrata con datterini rossi e gialli semidry,
crumble di biscotto di Agerola e acciughe di Cetara
Gamberi impanati al pane bianco e maionese al passion fruits
CRUDITÈ
Crudo di mare
Gambero rosso Mazara del Vallo
Scampo gigante Porcupine
Ostrica Francia
Ostrica Gillardeau
i PRIMI PIATTI più amati
Linguine trafilata al bronzo allo scoglio
Spaghettoni cacio e pepe con gambero crudo e cotto
e pomodorini gialli
Pacchero di Gragnano con totanetti di paranza,
datterino giallo e limone
Spaghettone al ragù leggero di scampi e burrata
Paccheri all’astice e i due pomodori
Linguine con polpa di riccio, pomodorini gialli, gin & lime
Spaghetti alle vongole Spaghetti alle vongole veraci
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Love of pizza
Vieni a gustare la PIZZA DI VICO!
la pizza
di vico
Regina della tavola del Ristorante Cerasè è senza dubbio la pizza. L’attenzione per le materie prime, le migliori farine, l’impasto che riposa per tutto il tempo necessario, la sapiente cottura, rendono questa pizza un’eccellenza del territorio. Fiore all’occhiello di Cerasè, la pizza, è uno dei grandi amori di Michele, presidente dell'associazione dei pizzaioli di PIZZA A VICO e promotore dell'evento omonimo, che ogni anno celebra la tradizione della pizza radunando decine di pizzaioli e migliaia di appassionati.
MICHELE CUOMO
pizze della tradizione
margherita
fior di latte, pomodoro, basilico e formaggio
€9
Michele Cuomo
La pizza non è un alimento. La pizza è l’essenza della felicità.
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Regina della tavola del Ristorante Cerasè
è senza dubbio la pizza, uno dei grandi
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che ogni anno celebra la tradizione
della pizza radunando decine di pizzaioli
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CERASÈ
APARTMENT
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Non solo ristorante.
Alla cucina che racconta il territorio si unisce
oggi Cerasè Apartment per farti vivere
Vico Equense e la sua offerta turistica
fino in fondo.
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Cocktails Night
Friday, 21 NovWine Wednesday
Wednesday, 10 SepSea Food & Wine
Friday, 18 Julgalleria del sapore
perché anche l'occhio vuole la sua parte
